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Seguro que alguna vez has querido preparar un rico seco de pollo pero, o no has sabido cuál de las innumerables recetas disponibles elegir cuando has querido cocinar tu seco de pollo. Y como no todo en la vida es la cocina moderna, las esferificaciones o los aires de azahar, te acercamos esta receta peruana …
La receta perfecta para hacer unos huevos rotos con jamón y triunfar con una receta castiza y riquísima. Preparar unos huevos rotos con jamón es algo fácil y muy rico. Preparando unos huevos rotos no fallarás, pues…. ¿A quién no le gustan unos huevos fritos con puntillita, unas patatas fritas y un rico jamón? Siempre …
Parece que el calor no termina de llegar ni tampoco de marcharse, a pesar de ello, las recetas de verano apetecen… ¡Y mucho! Sopas frías, ensaladas de todo tipo, mucha fruta fresca… Estos son algunos de los clásicos veraniegos con los que combatir el calor y mantener la línea, que siempre es importante. Más allá …
Las natillas caseras son uno de los postres más clásicos de nuestra gastronomía. Nuestras abuelas las hacían y siempre estaban espectaculares, riquísimas… Los clásicos siempre triunfan, por lo que unas buenas natillas caseras harán las delicias de familia e invitados. Además, son muy fáciles, por lo que no puedes negarte a hacerlas cómo Dios manda. …
Como adictos que somos a la Buena Vida, no podemos ignorar las bondades de la Salsa Barbacoa. Perfecta para carnes asadas, pollos y pizza, la salsa barbacoa nos ha abierto la mente a otras maneras de comer la carne… y la verdad, nos ha pervertido hasta la enfermedad. Por eso, para los amantes de la …
La salsa española es una de las clásicas y básicas de la gastronomía internacional. Tenemos el honor de poner nombre a esta salsa, aunque la realidad es que donde más se utiliza, es en Francia. No obstante, como buenos amantes de la buena vida que amamos la cocina, tenemos que saber cómo hacer una salsa …
La salsa tártara es una de las más fáciles de hacer, ya que la única dificultad que tiene es elaborar una mahonesa y, si no te quieres complicar, puedes tirar de una mahonesa de bote de las ricas. No quedará igual de buena, pero si eliges una buena marca, tendrás un buen resultado.Si quieres ponerle …
Disfrutar de unos canelones o de unas croquetas es mucho más fácil si sabes cómo hacer una bechamel casera. A pesar de que la salsa bechamel tiene truquillo, no es nada difícil de preparar ni tampoco requiere mucho tiempo. ¡A cocinar! Ingredientes ½ litro de leche. 3 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadas de harina. …
Arriesgándome a ser crucificado por los puristas de la mahonesa, os vamos a acercar la receta para hacer una mayonesa casera. Aunque le tengáis miedo, es una de las salsas más fáciles de hacer, es difícil que se te corte si haces las cosas medianamente bien y tienes el huevo a temperatura ambiente. Ingredientes …
Esta salsa no es básica ni es una de las imprescindibles para poder sobrevivir a una temporada de soltero o a una huida de casa de mamá. Es una salsa complicada con la que impresionar, con la que quedar bien y enamorar. La elaboración no es demasiado complicada, pero hay que tener cuidado para que …